11:37 - 13.11.17
Категория: Сад-Огород

Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить

Осенью мы с упоением доедаем дачные помидоры и огурцы, тушим кабачки и симпатичные патиссоны и радостно режем арбузы и дыни на десерт. Но, как вы знаете, зима близко, и скоро всем горожанам придётся срочно перейти в овощной эконом-режим – пластиковые огурцы и бананы прилагаются.

 

Мы предлагаем максимально использовать сезонные овощи и фрукты и сделать заготовки на холодное время года.

 

Яблоки, груши, айва

Эти фрукты можно купить и зимой, но с ними проблема та же, что и с огурцами, ни вкуса, ни аромата. Перед заморозкой порежьте фрукты дольками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем немного подсушите их на противене, после этого можно сложить их в пакет для заморозки и убрать в холодильник.

 

Зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль

Перед заморозкой горошек, кукурузу и фасоль следует бланшировать, остудить и только потом заморозить.

 

Болгарский перец

Собственноручно выращенный болгарский перец нужно почистить, а потом сложить один в один, чтобы получилась «пирамидка», и положить в холодильник.

 

Баклажаны, кабачки

Перед заморозкой порежьте овощи на кубики или кружочки. Замороженные баклажаны и кабачки можно использовать практически в любом блюде.

 

Ягоды

Ягоды можно замораживать абсолютно любые, а потом зимними вечерами варить компоты, украшать торты и даже добавлять в чай. Отлично подходят для заморозки клубника, малина, смородина, клюква, черника и крыжовник.

 

Грибы

Перед тем как заморозить, грибы нужно хорошенько вымыть, почистить, просушить и порезать. Если у вас разные грибы, то лучше их рассортировать – белые к белым, опята к опятам.

 

Зелень

Тут всё просто: помыли, мелко порезали и положили в контейнер. Теперь вы на всю зиму обеспечены запасами зелени для супов, салатов и остальных кулинарных экспериментов.

 

 

 

http://chameleon.fm/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Общество

18:08 Сегодня
А вы знали? Маслины не бывают черными, их делает насыщенно-черными глюконат железа

А вы знали? Маслины не бывают черными, их делает насыщенно-черными глюконат железа, Оливки и маслины — плоды одного дерева – оливы, которое также называется маслиной. Но название для темных оливок – «маслины» существует только в русском языке.   Цвет спелых ол...

В мире моды

14:03 Сегодня
5 ультрамодных способов носить юбку-карандаш

5 ультрамодных способов носить юбку-карандаш, Юбка-карандаш — та вечная классика, которая никогда не выходит из моды. Без нее не обходится ни один деловой гардероб, но надо заметить, что сегодня эти юбки вышли далеко за пределы офисов. С их помощью можно создать отличный повседневный образ,...

Рынок труда

11:04 Сегодня
7 вещей для собеседования: шпаргалка: что взять на интервью

7 вещей для собеседования: шпаргалка: что взять на интервью, Вы последовали советам экспертов, усилия по поиску работы начали приносить плоды — вас приглашают на собеседование. Что взять с собой$1   Главное на интервью — продемонстрироват...

Авто

10:02 Сегодня
Что делать, если вас заперли на парковке?

Что делать, если вас заперли на парковке?, Вас срочно вызвали на работу. Вы спускаетесь вниз к машине и видите, что ее «запер» незнакомый джип. Ситуация, что и говорить, малоприятная. Но, без всяких сомнений, разрешимая. Рассмотрим все варианты.   Первое, что надо сделать, - эт...

Закон и порядок

18:04 16.12.17
Как не стать жертвой карманников и автоворов? Советы полицейских

Как не стать жертвой карманников и автоворов? Советы полицейских, Участились жалобы  на карманников и воров, орудующих в автомобилях. Карманники, как правило ищут жертв в переполненных автобусах, людных торговых центрах и на ярмарках. Понимая, что впереди новогодние праздники и пора активной...

Недвижимость

13:05 16.12.17
Какие схемы используют современные черные риелторы, и что вам с этим делать?

Какие схемы используют современные черные риелторы, и что вам с этим делать?, Черные риелторы практически оставили свой бандитский образ в 1990-х. Они адаптировались к современным реалиям, переключившись с маргинальных слоев населения и одиноких стариков на средний класс и предпринимателей. Чаще ...

Городские мероприятия. Анонсы

17:43 15.12.17
Для вартовчан разработали «Карту новогодних каникул»

Для вартовчан разработали «Карту новогодних каникул», Для удобства жителей Нижневартовске все предстоящие новогодние и рождественские мероприятия объединили в одну карту. Найти ее можно на сайте администрации, в рубрике «Новогодние каникулы».  Карта включила в себя все заплани...

Город

17:42 15.12.17
Не расшибите голову! Обледеневший мост и тротуары-катки возмутили тюменцев

Не расшибите голову! Обледеневший мост и тротуары-катки возмутили тюменцев , Температурные скачки привели к гололедице, которая доставляет тюменцам немало неприятностей. Горожане жалуются в соцсетях на превратившиеся в катки дворы и тротуары. Жалоб – десятки. Требовать порядка во дворах сл...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.